Top 5 beste koffiemachines
Wij basseren onze mening op tevreden consumenten die meningen delen in reviews. Van 1 tot 5 sterren nemen we iedere beoordeling mee.
1. Philips Baristina - BAR300/60
[content-egg-block template=price_comparison groups="BAR300-60" limit=3 sort=price order=asc]
Ben je fan van verse bonenkoffie, maar wil je geen gedoe met ingewikkelde instellingen? Dan is de Philips Baristina BAR300/60 precies wat je zoekt. Deze halfautomatische espressomachine maakt het koffiezetten eenvoudig. Vul de ingebouwde maler met je favoriete bonen, schuif het portafilter in de machine en geniet van een heerlijke kop koffie. De smaak is vol, precies zoals je die gewend bent van je favoriete koffiezaak.
Door het compacte formaat past de machine perfect op je aanrecht zonder veel ruimte in te nemen, en het strakke design maakt hem een mooie aanvulling op je keuken. Met de krachtige 16 bar pompdruk zet je in een handomdraai een sterke espresso. Je hebt de keuze tussen espresso of lungo, en voor een extra intense smaak druk je op de knop voor een vollere koffie. Het bedieningsgemak maakt deze machine ideaal voor beginners en handig voor wie snel zijn koffie wil zetten.
De machine werkt grotendeels automatisch. De bonen worden gemalen met de juiste druk en het koffiepoeder valt direct in de tamper. Dit scheelt je schoonmaakwerk. Na het afspoelen van het portafilter ben je alweer klaar voor de volgende ronde. Het waterreservoir heeft een capaciteit van 1,2 liter, zodat je niet elke keer opnieuw hoeft bij te vullen. Let wel op: voor melkspecialiteiten zoals cappuccino heb je een aparte melkopschuimer nodig.
Mijn ervaring met de machine is overwegend positief, al zijn er een paar kleine aandachtspuntjes. Soms blijft er wat koffiedik aan de tamper hangen, maar een snelle veeg lost dit op. De piston kan af en toe wat stroef aanvoelen bij het terugschuiven, maar als je het portafilter goed afdroogt, gaat het een stuk soepeler. De smaak maakt alles goed – elke kop is vol, heet en vers. Als je van gemak houdt en toch van echt goede koffie wilt genieten, is dit apparaat zeker een aanrader.
| Aantal kopjes | 1 |
| Bonenreservoirs | 1 |
| Waterreservoir | 1,2l |
| Bediening | Knoppen |
| LxBxH (cm) | 45x22x39 |
| Merk | Philips |
Je kunt veel geld uitgeven aan een echt goede espressomachine. Wat is de situatie in de goedkopere prijsklassen? Vind je daar goede espressomachines of is de capsulemachine het alternatief voor de smalle portemonnee? We zochten voor je rond en vonden drie goede espressomachines voor minder dan 150 euro. Omdat de selectie van goede machines in dit prijssegment meer dan beheersbaar is, noemen we ook enkele meer prijsintensieve modellen die volgens ons zeer goede alternatieven zijn.
Wat zijn de voordelen van een espressomachine met schermdrager?
Als je echt goede espresso wilt maken, is er geen manier om een zeefdrager te omzeilen. Hier wordt het warme water met een druk van ongeveer negen bar door een met fijngemalen en getampte espressopoeder gevulde zeefdrager geperst. Getamped betekent dat het poeder licht is samengeperst met een sabotage, wat lijkt op een ronde stempel.
De hoge waterdruk is absoluut noodzakelijk voor een echte espresso. Want zonder deze druk wordt er geen crema, zoals de heerlijke schuimkraag op de espresso wordt genoemd, geproduceerd. De bekende aluminium potten voor de kachel, die je ook kent als een espressomachine, zijn daarom een klein bedrieglijk pakketje – je krijgt geen crema.
De enige manier om een echte espresso met de hand te bereiden is met een handhevelmachine. Want daarmee kun je de nodige druk creëren. Het gebruik van een dergelijke machine is echter niet erg gemakkelijk. Omdat de hendels ook niet goedkoop zijn, zijn ze meer geschikt voor liefhebbers en gevorderde gebruikers.
Een ander verstandig alternatief voor een espressomachine is een volautomatische koffiemachine. Dit heeft het voordeel ten opzichte van de zeefdrager dat de koffiebonen in porties kunnen worden gemalen. Een extra koffiemolen is niet nodig. Een espresso uit de volautomatische machine komt echter niet overeen met het ideaal van een espresso. Door de fijne maalgraad, die gebruikelijk is voor een goede espresso, verliezen de machines hun voet aan de grond. Ze slijpen wat grof. Toch zijn de resultaten goed. Als je echter een espresso van barista kwaliteit wilt drinken en ook de fijne kneepjes van een goede bereiding wilt begrijpen, kun je niet om het gebruik van een zeefmachine heen.
We hebben nu een klein kostennadeel van de filterhoudermachine genoemd ten opzichte van een volautomatische koffiemachine: je hebt een extra koffiemolen nodig. Natuurlijk kun je ook gemalen espresso kopen. Wij raden dit echter sterk af vanwege het gebrek aan frisheid. Dat is net als het koken van alleen pakjes soep op je hypermoderne keukenfornuis.
Waarop te letten bij de aankoop
Een even belangrijk en delicaat aspect van espressomachines is de watertemperatuur. Het water mag nooit te heet zijn, want dan verbrandt het espressopoeder – en dus het grootste deel van het aroma.
Dit kan een groot probleem zijn, vooral bij espressomachines met melkopschuimer. Om de melk met stoom te schuimen, wordt het water verwarmd tot meer dan 100 graden. Dit is te heet voor espresso. Espresso wordt gebrouwen op ongeveer 90 graden. Dit betekent dat het water na het schuimen een beetje moet afkoelen of dat het na het brouwen opnieuw moet worden opgewarmd, afhankelijk van de volgorde die je kiest.
Zogenaamde tweecircuits espressomachines vermijden dit probleem – maar ze zijn duurder dan één-circuits machines. Ze hebben twee aparte watercircuits waarin het water voor de espresso en het water voor het melkschuim parallel op de juiste temperatuur worden gebracht. Dit is de optimale oplossing, want cappuccino smaakt het best als de espresso en de melk snel na het brouwen samenkomen.
Maar je kunt het probleem ook elegant oplossen met een goedkope single-circulator zoals de DeLonghi Dedica EC685. Hiervoor moet je na het opschuimen van de melk op de espressoknop drukken om heet water door de schuimlans af te voeren. Hierdoor wordt automatisch koel water toegevoegd, waardoor de temperatuur sneller daalt. Om deze optie te gebruiken, moet de espressomachine de juiste temperatuur registreren en weergeven. Goedkope kortingsmachines bieden deze optie echter niet.
Verwerven van kennis
Let daarom bij de aanschaf van een schermdrager op de instelmogelijkheden. Het is bijvoorbeeld zinvol om de hoeveelheid water per drank te kunnen aanpassen. Dit heeft een direct effect op de kwaliteit van de espresso. Je moet ook de temperatuur van het water kunnen regelen, zelfs als je het niet hoeft te gebruiken als de machine goed is ingesteld. Hoe nuttig het is om de machine automatisch uit te schakelen hangt vooral af van je persoonlijke gewoontes.
De grootte en het gewicht van de espressomachine heeft invloed op de bediening, maar niet op de kwaliteit van de espresso. Terwijl een volumineuze machine meer ruimte inneemt in de keuken, kunnen kleine en lichte apparaten wegglijden als het zeefrek is bevestigd. Daarom moet je vaak lichte machines met beide handen bedienen.
Espresso en melkschuim
Het belangrijkste criterium voor een espressomachine is natuurlijk de kwaliteit van de dranken die je ermee bereidt. De espresso mag niet te heet worden gebrouwen en moet idealiter binnen ongeveer 25 seconden door de machine gaan. Het moet een mooie crema hebben en de volle smaak van de gebruikte koffie naar boven halen.
Bij het testen van de smaak is het belangrijk om te onthouden dat zelfs minimale verschillen in de bereiding een significant effect kunnen hebben op het resultaat. Het is niet mogelijk om de smaak van espresso’s uit verschillende machines direct te vergelijken. Voor een uniform resultaat zouden uitgebreide experimenten met verschillende instellingen nodig zijn voor alle machines.
Het melkschuim moet relatief stevig zijn en een gelijkmatige consistentie hebben. Het moet snel worden verkregen, want de voorbereiding met de schuimlans is handwerk dat niet te lang moet duren.
Verwerking en materiaal
In onze testen besteden we niet alleen aandacht aan de gebruikte materialen, maar ook aan de verwerking ervan. Wordt er voornamelijk kunststof gebruikt of gebruikt de fabrikant roestvast staal? Meestal is roestvast staal gereserveerd voor duurdere apparaten. Dit is geen probleem, maar wordt wel meegenomen in de evaluatie. Hetzelfde geldt voor de stabiliteit en robuustheid van de apparaten. Zijn alle onderdelen goed gefabriceerd? Wankelt en rammelt het op sommige plaatsen of is het apparaat stabiel? Als we tijdens het testen al onderdelen opmerken die minder stabiel lijken te zijn, ontstaan de eerste twijfels over de duurzaamheid van een espressomachine.
Instelmogelijkheden
In de regel heeft een toename van de aanwervingskansen een positief effect op de evaluatie. We maken hier echter een onderscheid tussen verstandige en minder verstandige instellingen. Het is bijvoorbeeld verstandig om de hoeveelheid water per drank in te stellen.
Populaire merken
AEG
Wij basseren onze mening op tevreden consumenten die meningen delen in reviews. Van 1 tot 5 sterren nemen we iedere beoordeling mee.
Bosch
Wij basseren onze mening op tevreden consumenten die meningen delen in reviews. Van 1 tot 5 sterren nemen we iedere beoordeling mee.
Philips
Wij basseren onze mening op tevreden consumenten die meningen delen in reviews. Van 1 tot 5 sterren nemen we iedere beoordeling mee.
Siemens
Wij basseren onze mening op tevreden consumenten die meningen delen in reviews. Van 1 tot 5 sterren nemen we iedere beoordeling mee.