De beste staafmixer
In de keuken zijn er altijd taken die je niet met een grote blender wilt oplossen, want vaak is een blender al voldoende. Maar zoals onze test heeft aangetoond, is niet elke blender opgewassen tegen elke taak in de keuken. We hebben blendersticks van goedkoop tot duur in detail voor u getest.
Wat moet een staafmixer kunnen?
Een staafmixer of staafmixer is een klein maar fijn keukenhulpje dat in geen enkel huishouden mag ontbreken. Vooral wanneer slechts kleine hoeveelheden voedsel moeten worden gehakt, hoeft u niet altijd een grote staafmixer te gebruiken – als u er een heeft.
Bij het pureren zijn omwentelingen belangrijker dan watten.
Voordat je een staafmixer koopt omdat je er nog niet eerder een hebt gehad of omdat je oude de geest heeft opgegeven, moet je nadenken over wat je er in de toekomst mee wilt doen. Er zijn enkele mogelijke toepassingen, maar die zijn niet allemaal relevant voor iedereen – en dan is een goedkoper apparaat misschien wel de oplossing.
Het motorvermogen van de menger geeft aan hoeveel vermogen tijdens het mengen kan worden omgezet. Het spreekt voor zich dat een hoger wattage betekent dat hardere ingrediënten zoals noten of harde groenten zonder problemen gehakt kunnen worden. Dit is in de meeste gevallen ook het geval – maar het is niet alleen de kracht die bepalend is, de snelheid van de rotatie speelt ook een grote rol bij de puree. Helaas wordt het bijna nooit gespecificeerd voor handmengers.
Accessoires & Co.
Om ervoor te zorgen dat de nieuwe keukenhulp zo veel mogelijk gebruiksmogelijkheden heeft, dient u te letten op welke accessoires worden geleverd. Sommige fabrikanten leveren veel extra’s voor een relatief lage prijs. Van een mengkom tot een eierklopper tot deeghaken, alles kan worden meegenomen – maar dat hoeft niet. Vaak genoeg zijn er geen accessoires bij de levering inbegrepen, dan moet u ze misschien voor een hoge prijs kopen.
Sommige handmixers hebben veel accessoires, andere helemaal niet.
De toepassingsgebieden van een staafmixer variëren van het mengen van soepen en sauzen, milkshakes, vruchtenmoes, smoothies tot slagroom en deeg – als de juiste accessoires beschikbaar zijn. Dit betekent dat u met weinig moeite een relatief groot aantal klussen kunt klaren en dan alleen nog maar de staaf hoeft te wassen of in de vaatwasser hoeft te zetten.
Let daarom op als de kan van de blender uitneembaar is. Omdat dit niet alleen het schoonmaken met de hand vereenvoudigt, kunt u het schoonmaken alleen dan aan de vaatwasser overlaten.
De blender moet ten minste twee snelheidsniveaus hebben en indien mogelijk één vermogensniveau. Hierdoor kan het vermogen gemakkelijk worden gedoseerd en is er minder spatten.
Naast apparaten met kabels zijn er ook apparaten met oplaadbare batterijen. Dit bespaart de vervelende kabel, maar de blender moet altijd worden opgeladen. Dit is alleen de moeite waard als je het dagelijks gebruikt. Daarom hadden we geen batterij-aangedreven staafmixer in de test.
Zo hebben we getest
Uit het enorme assortiment blendersticks hebben we modellen geselecteerd die het volledige prijsspectrum van laag tot hoog geprijsd dekken: Terwijl het goedkoopste model slechts 10 euro kost, moet u 150 euro investeren voor het duurste model. We wilden weten of het prijsverschil gerechtvaardigd was. Het antwoord: niet echt – maar het hangt ervan af.
Een bananenmilkshake kan bijvoorbeeld net zo goed worden gemaakt met de goedkoopste staafmixer als met de duurste. Maar als je een groentesoep pureert, zijn er verschillen.
Alle bananen zijn goed doorbakken – er zijn verschillen in groente
Omdat een staafmixer meestal wordt gebruikt voor het snijden van groenten in soepen of het maken van een milkshake, hebben we soep gekookt en getest hoe goed de staafmixer de groenten klein krijgt. We hebben ook milkshakes gemaakt. We hebben ook aandacht besteed aan hoeveel de inhoud spurt tijdens het mengen en of het apparaat genoeg kracht had om hardere ingrediënten af te breken.
Voor alle testupdates vanaf maart 2019 hebben we ook de tijd gemeten die nodig was om de bananenmilkshake gelijkmatig en fijn gepureerd te krijgen. Alle machines bewogen binnen een bereik van 15 tot 30 seconden. Voor de groentesoep hebben we alle mixers 30 seconden gegeven en de mengprestaties vergeleken. Omdat we voor alle staafmixers een grote pot soep hebben gekookt en vervolgens afzonderlijke porties met dezelfde ingrediënten hebben verwerkt, had iedereen dezelfde voorwaarden.
Als er verschillende opzetstukken waren op één machine, hebben we altijd gepureerd met de normale multi opzetstukken, zodat de resultaten vergelijkbaar waren. Meer accessoires in combinatie met een redelijke prijs hadden een positief effect op onze testresultaten.
Onze lijst met zorgvuldig gekozen staafmixers:
- favoriet
BRAUN MULTIQUICK 9
Dankzij het hoge vermogen van 1000 watt pureer je met gemak harde ingrediënten fijn met de Braun MultiQuick 9 MQ9038 Spice+. In de rvs kruidenmolen hak je verse kruiden fijn. Maak zelf hummus in de meegeleverde hakmolen en klop je slagroom op met de ballongarde. - PHILIPS VIVA COLLECTION PROMIX HR2653
De nieuwe ProMix Viva-collectie-handblender met verschillende accessoires helpt u met het maken van gezonde snacks en maaltijden. - BOSCH ERGOMIXX
Met een vermogen van 600 watt, 12 traploos instelbare snelheden en een turbostand bereid je veel verschillende gerechten met deze staafmixer.
