De beste babyvoedingsbereider
Als kinderen vast voedsel beginnen te eten, vragen veel ouders zich vaak af of ze wel of niet een stoomboot nodig hebben. Ik geef toe: we hebben geen stoomboot gebruikt bij ons eerste kind. “We hebben vroeger geen stoomboot gebruikt. Altijd deze vele accessoires. Niemand heeft een stoomboot nodig. Dat waren mijn woorden. Dus toen het kippenhok begon, kookte ik de paps en de schotels “normaal” en plette ze met een blender. Natuurlijk werkt dat ook.
Dus niemand heeft per se een baby-foodmaker nodig. Vooral omdat men er rekening mee moet houden dat de tijd waarin baby’s babyvoeding in papvorm eten relatief kort is, variërend van een paar maanden tot een jaar. Daarom vinden we apparaten praktisch die later voor het hele gezin kunnen worden gebruikt.
Stoomkoken, zeggen ze, is veel zachter en gezonder. En wie zou dat niet willen: gezonde babyvoeding voor de nieuwe generatie? En misschien kunt u één of twee huishoudelijke apparaten besparen door een stoomkoker te gebruiken? En zijn stoomkokers misschien ook sneller om babyvoeding te bereiden dan de potmixer-methode?
Dus we hebben rondgekeken in de markt om te zien welke modellen beschikbaar zijn en hebben 13 babyvoedingsmiddelenmakers getest. Hier zijn onze aanbevelingen in het korte overzicht.
Waarom stoomkoken?
Waarschijnlijk heeft iedereen wel eens gehoord dat het koken met stoom gezonder is dan “normaal” koken op het fornuis. Maar waarom is dat eigenlijk zo? Het is heel eenvoudig: Stoomkoken heeft lagere temperaturen dan koken op het fornuis. Dit betekent dat er minder voedingsstoffen en vitaminen worden vernietigd. Bovendien worden vitaminen en voedingsstoffen niet weggespoeld tijdens het koken met stoom, maar blijven ze in het voedsel aanwezig. Bij het koken op het fornuis ligt het eten daarentegen direct in het water. De voedingsstoffen worden niet alleen uitgespoeld, maar gaan ook verloren door het water weg te gieten.
Meer voedingsstoffen worden tijdens het koken met stoom vastgehouden
Een ander voordeel van stoomkoken is de veel betere smaak en het mooiere uiterlijk van gestoomde groenten. En dat is echt waar. Gestoomde voedingsmiddelen bevatten veel meer van de originele smaken, omdat ze niet oververhit raken en dus vernietigd worden. Het eten smaakt knapperig en vers.
En het ziet er ook veel beter uit. Het is een bekend gegeven: twee minuten te lang in het kookwater en de eens zo verse en knapperige wortelen zien eruit alsof ze drie keer zijn gegeten door de biologische boer van het vertrouwen. De reden: de cel- en kleurstructuur van het voedsel wordt tijdens het koken in de kookpot vernietigd.
Als dat u niet overtuigt, is het laatste voordeel van stoomkoken misschien wel duidelijk: het is energiezuiniger. Zelfs bij het bereiden van kleine hoeveelheden voedsel kunnen er snel twee of meer potten op het fornuis worden gezet. Alles wordt apart gekookt. Niet zo met stoomkoken. Daar wordt het eten tegelijkertijd op elkaar gekookt, omdat de meeste stoomkokers uit minstens twee kamers bestaan. Dit maakt stoomkoken veel praktischer dan koken op het fornuis.
Met of zonder sterilisatie?
De meeste babyfoodbereiders zijn 4-in-1 apparaten, wat betekent dat je ermee kunt stomen, mengen, ontdooien en opwarmen. Er zijn echter ook 5-in-1 eenheden die ook gebruikt kunnen worden voor het steriliseren van flessen, fopspenen en andere accessoires. Of u deze functie nodig heeft of niet is aan u. We vinden het praktisch, maar zouden de aankoop er niet van afhankelijk maken.
Een kleine tip van mij: het is de moeite waard om grote porties direct in de stoomkoker te bereiden. U kunt ze heel gemakkelijk invriezen – het beste van alles, zet ze in de standaard huishoudelijke ijsblokjescontainers voor de vriezer. De afgewerkte pap kan zo klein worden geportioneerd. Dit is vooral perfect voor de eerste weken en maanden, omdat baby’s meestal maar heel kleine porties eten aan het begin van het bijvoedsel. Dankzij de porties ter grootte van een ijsblokje kan de hoeveelheid pap individueel worden aangepast aan de behoeften van het kind en is het niet nodig om zoveel voedsel weg te gooien.
Kleine porties kunnen worden ingevroren
Iedereen die zegt “Ja, maar ik kan niet ontelbare van deze ijsblokjesbakken kopen! Dat hoeft niet. Eén daarvan is voldoende. De kant-en-klare porties pap kunnen eenvoudig uit de vorm worden geperst en in ritszakken worden overgebracht die geschikt zijn voor diepvriezers.
We hebben zo getest
We hebben in totaal negen babyvoedselbereidingen getest. We hebben een stoomkoker, een babyfoodmachine en modellen getest die als 4 in 1, 5 in 1, 6 in 1 en zelfs 8 in 1 worden geadverteerd.
Op dit punt moeten we de euforie echter een beetje afremmen, want 4 in 1 betekent: stoomkoken, pureren, ontdooien en opwarmen. In onze ogen zijn dit niet echt vier verschillende functies.
Eerst hebben we alle apparaten meerdere keren getest. In de eerste test hebben we wortels gekookt en gepureerd, in de tweede test hebben we appels en peren gebruikt. Met een hongerige baby op de achtergrond willen de ouders dat een babyvoedingmaker snel en efficiënt werkt.
We hebben alle apparaten getest op hun ontdooi- en opwarmfunctie. En bij de modellen die ook kunnen steriliseren, hebben we dit ook gecontroleerd met een flesje en een fopspeen. Maar ook hier geven we de grenzen van onze test toe, want of de babyaccessoires echt gesteriliseerd zijn, kan alleen onder een microscoop in het laboratorium worden opgehelderd. Daarom is deze extra functie niet opgenomen in onze uiteindelijke beoordeling, maar we vermelden het toch.
Onze lijst met zorgvuldig gekozen babyvoedingsbereiders:
- favoriet BABYMOOV NUTRIBABY PLUS
Een gezonde maaltijd voor uw kind bereiden was nog nooit zo gemakkelijk met de Nutribaby+ Food processor. Deze alles-in-één keukenmachine kan koken, stomen, steriliseren, blenden, opwarmen en ontdooien. De Nutribaby+ bestaat uit 2 delen. Aan de linkerkant bevindt zich de stoomkoker, aan de rechterkant de mixer. - PHILLIPS AVENT SCF883/01
Gezonde voeding is essentieel voor een gezonde ontwikkeling van je baby. Met de Philips Avent SCF883/01 – Stomer/blender maak je zelf heel eenvoudig heerlijke maaltijden, afgestemd op de behoeften van je baby. Niet alleen stomen en blenden is mogelijk maar ook ontdooien en verwarmen. - Goedkoopste RUSSELL HOBBS COOK@HOME
Met de Russell Hobbs Cook at Home Steamer 19270-56 zet je een gezonde maaltijd op tafel zonder dat je constant in de keuken moet staan. Deze stoomkoker bestaat uit 3 stoomschalen met een totale capaciteit van 9 liter. Hiermee maak je genoeg eten voor 4 personen.